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和風レストランまるまつ 古川駅前店
宮城県
和風ラーメン(810円)
和風ラーメンのトッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギなど。スープは甘めの醤油ベースで、魚介系の出汁が効いてて蕎麦屋さんのような印象も。 麺は中細のストレートな中華麺。いつも思いますが、和風レストランのまるまつなだけに、ラーメンの中で一番しっくりくるのがこの和風ラーメンな感じもします。今回はネギがかなり大きめにカットされていたこともあってか、かなりネギの主張が強い印象でしたね。ネギ好きにはたまらないかと思います。