塩かけすぎ
自家製麺 麺や 六等星
神奈川県
大山鶏ワッショイ(1200円)
味…4.6 インパクト(見た目含む)…4.8 コスパ…4.8 雰囲気(サービス・接客含む)…4.8 また行きたい…5.0 日曜、夜営業、24時着、待ち20人、着丼まで1時間。 鶏×醤油×黒胡椒×ニンニク×中太麺。 ひとつひとつが全部ビビるくらいに濃い・強いんだけど、 合わさると不思議と調和、繊細さすら感じる。 この仕上げ方は凄い。 いつもありがとうございます。 今日もごちそうさまでした。 ☆あくまでも主観で、自身の為の評価です。お店に迷惑が掛かることは望んでおりません。