黒出汁(もろみポーク3枚)（1900円）

食べログランキング全国7位は伊達じゃない。
出汁:動物系と魚介のバランスがよく深みがあってとても美味い
麺:スープをよく吸う柔らかめなんだけど、ちゃんとコシがあってデロデロにならなくてとても好み
トッピング:鶏チャーシュー、豚チャーシューいずれも美味いが、小松菜の茹で加減が最高。