肉中華そば（1200円）

相馬市にある居酒屋七五三屋では昼週3日火曜日、土曜日、ランダムで1日の営業で5/9からオープンしたとインスタで確認したため、11時頃伺いました。

駐車場はお店入口の向い側と近くのホテルふたば屋さんにありました。

車を駐車して伺い、待ち客が2名でした。10時30分開店ですから、混んでいるようです。

店の予約は紙に書く方式ですね。

ほどなくして名前を呼ばれ店内に入ると、先に選んで前払いでした。

係員から小部屋のこの場所と口頭で言われ着席し周囲を確認すると居酒屋なので小部屋が6部屋以上あり部屋に6名座れる椅子テーブルが2個ありました。

混んでいても相席はしていないかんじでした。

ほどなくして着丼すると店員から割スープもあるのでお好みで使って下さいとのこと。

見た目はチャーシューが８枚も。ボリュームも悪くなく期待が持てます。

まずスープを啜ると、醤油ベースに豚出汁を使った昔ながらの味ですね。

そして、私には、しょっぱいです。

割スープを入れながら好みの味まで調整すると良い感じになりました。

麺は中麺の平打ちぢれですね。
スープが麺に絡みます◎

チャーシューは豚肩ロースの脂身トロトロと赤身やわらかくで良いですね◎

肉の匂いがちょっと違う感じでしたので調べると藁で炙り焼きしているそうで、なるほどでした◎

途中から味変で黒胡椒で肉!麺!と楽しみつつ、あっという間に完食です。

このお店は朝ラーメンも月2回不定期営業(6時からスープ無くなり次第終了)しているのでインスタを要チェックです。

ご馳走様でした(′∇`｡)