白中華そば（1000円）

今日の晩ごはんは京王線多摩霊園駅近くの中華そば心さんへ。
券売機最上段の白中華そば1000円をいただきました。
美しい麺線のビジュアル番長。
清らかに、ふくよかに、旨味が寄せては返す豊潤なスープ。
シャキッと独活のような歯応えのメンマが秀逸。
若い人にはわからないかな？
と思いきや店内は若いお客様ばかり。
世代を超える本物の「美味しい」に嬉しくなりました。
とんでもなく美味しかったです！
ごちそうさまでした！！