味玉つけ麺大盛り（1350円）

百名店の健やかに初訪問。
ラーメンにしようか迷いつけ麺選択。
雪塩つけて〜、箸でつまんで〜ツルッと。
美味い。

昆布水つけ麺、塩で食べるのすっかりハマった。

細切れチャーシューも3種類？
これも美味い。特製にすりゃよかったか。

接客丁寧、調理も丁寧、盛り付けも丁寧。
こりゃ人気になる訳だ。

スープは最近の流行りだろうけど、先駆者なのだろう。醤油がかなり効いていたけど、麺半分浸けて食べるのがちょうど良かった。

この手の昆布水つけ麺はスープが冷めるのが早いのが難点。次は熱盛にしてみよう。