鰹昆布水つけ麺、味玉（1450円）

リニューアル後初🎶

オープン後すぐで前客数名おり、後客続々ですぐ満席になる人気ぶり。

予告通り券売機ができており、カウンター席のみになったようです。

新メニューの鰹昆布水つけ麺を注文。

これすごい豪勢ですね。醤油と塩のつけ汁がダブルでくるとは想定外💦

どちらのつけ汁も深みのある味わいで旨味をとても感じます。盛り塩もあるので、どれで食べたらいいか迷いすぎた😅

昆布水に浸かった中太麺に元々味付けがされているので塩分なかなかです。

チャーシューは麺にも皿にも盛られており、色んな種類が楽しめます。

最後は麺が浸かっている昆布水をそれぞれのつけ汁に割って完食。

Wつけ汁は首都圏では何軒かありましたが清湯系では記憶がないかも。

つけ麺では広島No.1の完成度です。

凄く贅沢感があり大満足ですが、満足感がありすぎるので、どちらか1つが選べるようにもならないかなー。