焼きアゴ純水つけそば 大盛（1250円）

北の麦味に焙煎したフスマなどを合わせた自家製中太麺は
香り高く､先ずは塩や山葵で麺だけで食べてみたくなる様な確りしたつくり
焼きアゴの風味が確り効いたつけ汁は醤油強めで
地域性も感じられる和の自乗な味わい
麺の強さに引けを取らない
クレッシェンド的につけて勢いを持って完食
スープ割りをしてもらいフュージョン
雑炊(昼無料)にして完食完飲
２度美味しい

137/2