みなさん！こんにちらーめん🍜✨
ラーメンダイスキングです☺️

今回は東加古川駅近くにある「もんど」さんに4年ぶりの訪問です✨行こう！行こう！と思いながら4年の月日は経ってしまい今回の訪問となりました✨

2000年代初頭に初めて食べた当時の看板メニュー「もんどらーめん」から通うようになりブラッシュアップを続け、今は「蔵出し醤油麺」のみとなったお気に入りのお店です☺️✨昔は日曜のみの限定ラーメンで行列に後輩ちゃんと並んだいい思い出のお店です✨

駐車場もあり、広い店内なのでピーク時でしたが、待ちなく3人で入店することができました✨注文はタブレットで注文するシステムに進化していたのも驚きました✨

注文したメニュー
●蔵出し醤油麺(味玉なし) : 990円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.63(口コミ件数494人)※訪問当時
※ダイスキングの総合点数(4.0)
★Google評価★
4.1(口コミ件数534人)※訪問時

平日
12:26 店到着・入店(待ちなし・先客9名)
12:27 タブレットで購入✨
12:47 着丼🍜✨
13:07 退店✨

■■■スープ■■■

スープは動物系スープです☺️✨

鶏ガラの動物系スープに芳醇な醤油のカエシでまとめられており、表面にはチャッチャ系背脂が浮いている鶏清湯スープです☺️✨

一口飲んでみると鶏の旨みがしっかり感じられて背脂のコクが加わってまろやかで芳醇な甘みのある醤油でついついレンゲが止まらなくなるスープです☺️✨

□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です✨

新日本製麺製で低加水の中細ストレート麺を使用しており、ズズズッと啜り心地が良くてパツッとした歯切れのいい麺がスープとよく合っていています☺️✨小麦感もいい感じに感じられます✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚モモチャーシューです✨

よく煮込まれた大判ながらも薄切りな豚モモチャーシューが2枚乗っており、あっさりしながらもしっとりしており食べ応えがありました☺️✨
　
□□□まとめ□□□

アクセントになるシャキシャキ青ネギや穂先めんまが乗っており最後まで飽きが来ずに食べることができスープもほぼ飲んでしまいました✨

店主さんも愛想が良く、居心地のいい空間でファミリーでも通えるようなテーブル席もあるのが嬉しいポイントだと思いました☺️✨

また限定ラーメンとか出たら嬉しいなっと思うダイスキングでした☺️✨