汁なし豚骨ネギ塩まぜそば（950円）

豚骨の旨味に濃厚な塩ダレ！
そして山盛りの青ネギ・白ネギ・赤タマネギの3種のネギのシャキシャキ食感に大ぶりのチャーシュー。
仄かな柚子の風味で爽やかさもあり食べ応え満点の一杯。
自分は途中から柚子ビネガーで柚子風味を増したり唐辛子で辛さを加えたりと味変しながら楽しんだ。