まかないぶっかけラーメン（1180円）

【綾瀬 大勝軒＠大勝軒】
●土曜開店10分前着で先頭
●再訪確度｜★★★☆☆

■まかないぶっかけラーメン:1180円

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去年の5月17日に行ってその一年後、
5月16日に再び訪問するという偶然。
綾瀬店でしか食べられないメニュー。
大勝軒の味をしっかり受け継ぎ
和え麺のようにした逸品。

“まかない”という言葉を免罪符に、
スープはぬるめ。
だから、かきこんで食べられる。
こんな旨いもんを暑さを理由に
ゆっくり食べさせられるなんてどうかしてる。

半分に破られたゆで卵は謎の奇数。
1.5個を使うというこれまた、あまり物っぽい。
甘く醤油漬けされた刻み玉ねぎ、ニンニク、
これを味変で投入。
わけのわからない味になりそうだが、
わけがわかる必要もない。
出てくる答えは、旨い。

何も言わないと麺はやわらかくなるので、
硬めをご所望なら応えてくれる。
もちろん硬めでオーダー。
ごちそうさまでした。

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まかないぶっかけラーメン:1180円

【綾瀬 大勝軒】
東京都足立区綾瀬3-15-16

営業時間｜11:00 - 15:00
　　　　　18:00 - 20:00
　　　　　※日曜はランチのみ
定休日　｜月

※2026年5月時点
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