赤湯からみそラーメン(ミニ)780円、ネギ150円
金曜日の19時25分着。待ち客14人。30分待ち。全店舗中、1番の行列でした。
新横浜駅から徒歩5分ほど。
新横浜にあるラーメン博物館の地下2階にある山形県南陽市の名店「龍上海」(本店)の味を東京近郊で楽しめます。本場の赤湯からみそラーメン(辛味噌ラーメン)が看板メニューです。山形・赤湯発祥のご当地ラーメンとして歴史と個性を持ち合わせているのが魅力。単なる人気店のラーメンというだけでなく、他では味わえない点が、訪れる人を魅了しています。
「龍上海」さんのラーメンの美味しさは、
①濃厚で深い味噌スープ②ピリ辛の刺激的な辛味噌③もちもち太麺との絶妙な絡み④具材のバランス
力強くてクセになる味わいでした。今日も素敵なお店と一杯に巡り会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。