汁なし担々麺（1100円）

本格中華の町中華
担々麺フリークとして、地元で美味い汁なし担々麺を探して出会ったお店

甘さはあまりなく突き抜ける辛さの中に肉味噌の旨味と高菜の香りと食感が心地よい

麺は極太麺だがモチモチ感はほどほど

痺れは無いが、卓上に四川山椒と青山椒があるのでお好みで足すことができます