滝昇
愛知県名古屋市南区内田橋
マーボーまぜそば200g 1,100円
うずら 180円
SNSなどでよく見かける滝昇さんのマーボーまぜそば。一度食べてみたいと思っており初訪問です。
日曜日、お昼の開店15分前で1番乗りでした。
🌶️ シビ辛濃厚な麻婆
たっぷりの麻婆餡に山椒の刺激。旨みもしっかりでクセになる味わい。
🍜 極太ワシワシ麺
存在感のある極太麺で、濃厚な麻婆にも負けない食べ応え。
🥢 ジャンク感のあるまぜそば
麻婆と麺をしっかり混ぜると、辛味・旨み・麺の食感が一体に。
🥚 うずらも相性◎
辛さの合間の箸休めにちょうどいいです。
ボリューム感がよく分からなかったので200gにして、ご飯は頼みませんでしたが……これはご飯が欲しくなるやつ🍚
麻婆を残してご飯と合わせても絶対美味しそうです。
ごちそうさまでした😋
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