背脂魚介醤油＋味玉（1020円）

西宮市与古道の「満麺の笑み」さんへ
あっさり出汁感のあるスープが美味しくて
西宮で一番のお気に入りのお店です。
行列が出来ないのが不思議なお店なんですが個人的には
行列が出来たら困るお店なんですよね(^^)

満麺の笑み13-1
専用駐車場がないのが残念ですがお店の直ぐ北側に
コインパーキングがあるので毎回そこに止めての訪麺となります。

満麺の笑み13-2
この日は限定メニューはなく定番のみです。
お店の推しは海塩でしょうが私的にはちょっとパンチの利いた
背脂魚介醤油か塩中華が好きなんですよね！
この日は醤油気分につき醤油味玉で！
お値段1020円也、もちろんしめご飯もポチッと120円也！

満麺の笑み13-3
ほどなく着丼です♪
完成されたビジュアルですよね！

満麺の笑み13-4
まずは極ウマのスープから
背脂感は薄めですが魚介だし感たっぷりのコク旨の醤油スープですよ！

満麺の笑み13-5
やや平打ち気味の全粒粉入りぱっつん麺は超好みのタイプ！
自家製麺ぽいけど未だ不明なんですよね(^^)

満麺の笑み13-6
チャーシューはパッと見に2種類ですね！
こちらは豚肩ロース(^^)

満麺の笑み13-7
そしてこちらは豚バラジューシーチャーシュー(^^)
還暦前ですが未だバラ肉好きです。

満麺の笑み13-8
メンマはほんのり胡麻油香るコリコリタイプ(^^)

満麺の笑み13-9
味変は胡椒からいきます！

満麺の笑み13-10
塩ほどではないが醤油にも相性バッチリのゆずもフリフリ(^^)

満麺の笑み13-11
とろ〜り半熟黄身が美味しい味玉(^^)

満麺の笑み13-12
味玉半分はしめご飯にのせてスープをかけて頂きますよ！
そりゃあもう旨いに決まってますわな(^^)

満麺の笑み13-13
もちろん完食完飲ですよ！
飲み干すスープが最高に美味い満麺の笑みさん
美味いのが適度にバレないことを願っております(^^)