タンメン+バター+きくらげ（1400円）

タンメンにバタートッピングがある店舗を探して訪問。味を検証するために…。5日前食べたタンメンバターが凄旨くて忘れられず、他店舗でも試してみたかった。来々軒は殆んどの人が味噌かオロチョンのどちらかを食べている。自分自身もタンメンをポチったのは初めて。初タンメンはしっかり野菜が乗っていてボリュームがそこそこあり、その中に肉も多めに入っている。スープはパンチがあるものではなく鶏出汁も強めでは無くて万人が食べやすい系でオイシイ。トッピングのきくらげはコリコリで食感イイね。そしてバターは溶けるまで野菜の上で動かさず、チョッと溶けたところの野菜を食べてみたが何故か旨さの感動は無かった。バターはスープにも溶けてきて、その部分のスープを飲んでみたが、これにも感動は無かった。食べ終わって判明したことはあのお店のタンメンにバターが乗っているから旨いということ。またどこか違う店舗でタンメンバターがオーダー出来たらもう一度試してみたい。