貝出汁プレミアム　＋　味玉（1100円）

1月中は試作を兼ねたプレオープンのような状態で500円でラーメンを提供していた。
2/1に正式オープン。ラーメンは貝出汁プレミアムと特製貝出汁プレミアムの2種類のみ。
木場の焼肉屋ぱっちぎの昼のみ間借り営業。
貝類は好きじゃないのだけど、会社から徒歩圏内だったのでつい。
ガッツリ貝出汁効かせているが、動物出汁？もかなり強め、かなり濃いスープ。貝出汁ラーメンってもっと優しいのを思い浮かべるんだが…。スープの表層の油もかなり厚い。
店名の読み方は「はなむけ」。