ラーメン

ずっと前から気になってたけど初訪問！
事前情報が
無化調で自然派で醤油オンリーだっていうコトしかなかったので、結構ドキドキしての入店。

日曜日の12時半。先客なし私だけ。

いらっしゃいませもなければ
どこに座れもなく、水もセルフの指示もなく
なんならオーダーも取りに来て下さらないので
自分で注文に行くスタイル。
極め付けには「ハイラーメン。」の声で
あ、私が取りに行くんですね？と
気づかなくて申し訳ないですマインド発動。

ここまで一貫されるともう慣れてきて、食後のお支払い時に「いくらです」とも言われなくても
『この金額で間違えないですか？』と自ら確認ができる私にまで成長します。

頷くだけでお金を受け取って下さる気配もないので、どちらに置いていいのかを確認します。
お釣りもくれるか不安になるレベルなので
小銭が丁度あった自分を褒めてあげます。

肝心のお味ですけどね
美味しいですよ、個人的にはもう少し脂が欲しいところでしたが麺も大変好みで、長年続けてこられてる理由がわかりますけどね

接客面の印象が9割を占めちゃってるので
せっかくのこだわりの味が薄まります。
味は薄まりますが、
ご奉仕精神と心の忍耐力が溢るる時に行きたいお店だなーと…痛感した、濃い経験となりましたね。

良くも悪くも流石老舗。