てっちゃんのお味噌麺柔 生姜（1150円）

初見の感動を求め再訪問。正規麺量に生姜をプラス。んん...旨いのだが初回程の感動は覚えず。柔麺は良い塩梅なのだが...。店作りは人造り。本当に難しい。