中華そば（780円）

やや甘みのある鶏醤油 癖なく旨味あり 中太の自家製麺も旨い 厨房奥のスチコンで調理されたであろうローストポーク、噛むとミルキーな味付けを感じる 提供前にスライサーでカット 量も多い その他、ほうれん草、太めのメンマ 白ネギものる

店主さんのワンオペでキビキビ創られる様子を見ながら待つのも魅力のひとつ

魚介を合わせたメニューもあり次回はそれをたのんでみよう

2013年大阪東三国から長野県に移転、その後もう一度移転して今の場所で営業