直近の“麺 鶴亀屋”にて『タンメン 大盛』を。深夜でも賑わう繁盛店‼️
やや茶濁したスープは、炒めた野菜の旨味が十分なマイルドな白湯の塩味。ニンニクもほどほど効いてますが、良い塩梅の塩味でグイグイと飲めます❣️ さらに炒め野菜の旨みが溶け出して美味い😋
麺はややウェーブの付いた中太麺。やや加水低めでパツつるの適度な歯応えと喉越しの良さ❣️麺もボリューム満点💯
豚肉ともやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ、キクラゲの炒め野菜がてんこ盛り‼️ その上に揚げネギ。シャキシャキの野菜が👌
野菜が十分に取れ、ボリュームも満点のタンメンです☺️💯💕
