白暁（800円）

名古屋市中区のラーメン鶏暁さんへ。初訪問。

ビルの地下にあるメチャメチャお洒落な店。

鶏白湯ラーメンの白暁800円とランチ白ごはん50円を。

やって来たのは真っ白なスープに分厚いチャーシューが乗ったラーメン。

スープは、、、
サラッとしていて、臭みのかけらもないまろやかスープ。でも、鶏の旨みがあまり感じられません、、、

麺は加水多めの細い縮れ麺。

分厚い鶏チャーシューが柔らかくて旨いです。

ご馳走様でした。

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