特製醤油（1330円）

北小金駅北口から徒歩4分くらいの「中華蕎麦 柳」さんにて特製醤油。かなり久しぶりの訪問でしたが、やっぱりめちゃめちゃ美味しい。
鰹出汁の効いた「和」を感じるスープに、つるっつるのストレート麺。極厚のチャーシューは食べ応え抜群。洗練された一杯。
以前私は北小金に住んでいて、オープン当初からよく通わせていただいてました。奥様と2人でやられていた頃から数年経ちますが、変わらない味と接客。流れ続けるミセス。
訪れる度に幸せを感じる。定点観測店です。