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脇麺
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Ramen 光鶏
愛知県
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特製光鶏らーめん 大盛(1000円)
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あぁ~、夜になると寒いぃ~😖
お腹空いたぁ~😱
久しぶりに家から近いし
″Ramen光鶏″さんに決定🍜
迷わず、オススメ人気No.1メニューの「特製光鶏らーめん」
早速いただきまぁ~す😋
鶏白湯スープと魚介スープが合わさったスープは、口当たりもよく、
ほんのり甘味があって、奥行きを感じる一杯。
麺は、中太の少し縮れた麺。
程よい硬さで、適度な弾力とモチモチした感触がいいね👍
具材のチャーシューは、鶏の胸肉を使ったものと、もも肉を巻いたもののと2種類で、どちらも味付けは控えめなもので鶏を活かした味わい。
太目のメンマは、サクッとやわらかでしっかりとした味。
玉葱が添えられていて、甘さと辛みをもたらして全体の旨味になっちょる。
あとは、煮卵は半熟のトロ〜ッとした黄身が食欲をそそるんだわ。
麺、スープ、具材の全体のバランスがとれた旨味のある一杯となっていて、スープまで飲み干して完飲完食🐷🐷