琉球そば（990円）

神戸市西区白水2丁目
「琉球真麺 玖-kyuh-神戸西店」さんへ！
名前の通り沖縄そばのお店なんですよね。
伊川谷ICから旧神明に抜ける道沿いこの界隈
伝説の名店「中華そばこくいち」さんのあった近所ですね。

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前々から気になっていたんですがなかなかで
やっとこさの初訪麺となりましたよ(^^)

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オリオンビールの空瓶と冠カエル🐸のオブジェがお出迎え！

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琉球そば(沖縄そば)をメインとしたおしながき
メニューは全て沖縄仕様となってますね(^^)
初訪麺につき筆頭推しメニューの「琉球そば」(990円)に
食べてみたかった「ポーたま」(450円)を注文しましたよ！

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ほどなく着丼です♪
シンプルな盛り付けですね
ポーたまでっか！

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軟骨ソーキに紅ショウガがええですよね！

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鰹、昆布出汁スープ
沖縄では昔からそうだったんでしょうが
温故知新的な味わいがええですよね〜(^^)

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鰹昆布出汁スープに中華麺って姫路名物駅そば的な感じ
これって結構好きなタイプなんですよね！

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軟骨ソーキはコリコリとした歯応え
甘辛く味付けされておりウマウマ〜(^^)

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鰹昆布出汁スープにかまぼこは合いますね！

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斜め切りのネギがシャキシャキで美味しいのです♪

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博多豚骨ラーメンとの相性バッチリの紅生姜ですが
どうして沖縄そばにも合うんですよね！
酸味と塩味が効いてピリッとした辛みさっぱりとした後味が
よい箸休めになりますね。

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一緒にやってきた壺に入っていた辛み味噌？
ちょいと投入して味変です。

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この軟骨の部分がたまらんのですよね〜(^^)

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沖縄のソウルフード「ポーたま」
ポークランチョンミート(スパムのことか？)と玉子焼を
挟んだ海苔巻きおにぎりでテレビなどで見たことがあり
一度食べて見たかったんですよね！
レンチンされての提供で温で食べるのが定番なんでしょうかね？
微妙な感じの味わい再食まではないかなぁ(^^;)

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完食完飲ご馳走さまでした♪
さっぱりした味わいの沖縄そばは美味しかったですよ！