・麦の麺御膳 〜五種の麺のコース仕立て〜 ・天草のタマンゴ 至高の卵かけご飯

​『清湯そば 芽麦』さんのオープン記念コラボへ富山まで訪問🚗
「麺つみき」「せいめん 未さく」「清湯そば 芽麦」という豪華すぎる3店舗が集結した、まさにラーメン史に残る最高の麺御膳コースでした🍜🔥

​一品一品がすべて大将クラスの凄まじいクオリティ！

​サラダ仕立ての先鋒から始まり、世界小麦の刺身風ディップ、絶妙な肉団子を載せた昆布〆味噌まぜそば、3店舗の出汁を結集した至高の醤油スープ、そして九州茶葉を練り込んだ「茶漬け麺」まで、お茶と小麦の未知なる融合に最初から最後まで感動しっぱなしでしたお茶と小麦の最高コラボ✨

​【コース内容】
・​冷製カッペリーニ風サラダ 〜世界で一つだけの切り刃〜🥗✨
　先鋒は麺をサラダ仕立てにするという驚きの一品！世界に1つだけの切り刃で打たれた繊細な麺に鮮やかな魚卵や野菜が彩られ、食べるのが勿体無くなるアートな美しさアート作品✨

​・四年熟成醤油のディップ仕立て 〜世界の麦の旨み〜🌾
　次鋒はあえて世界の小麦の凄さを知らしめる「麺の刺身」！噛むほどに旨みが広がり、そのまま・塩・四年熟成醤油で贅沢に堪能！新鮮なお刺身付きなのも超豪華でした🐟✨

​・自家製昆布〆味噌のまぜそば 〜北関東の小麦の恵み〜🍜✨
　中堅は北関東産小麦を使用！濃すぎない自家製昆布〆味噌と野菜の相性が抜群で、つみき店主特製の肉団子は出来立て肉本来の味を楽しんでもらうため大葉を外すこだわり仕上がり肉団子最高🍖✨

​・三店舗の思い〜北海道片岡農園 はるゆたか100％〜🍜✨
　副将は芽麦の清湯スープに「麺つみき」の貝出汁、「せいめん未さく」のコーチン出汁を重ねた究極トリプルスープ！未さく特製コーチン雲呑が華を添える至福の一杯スープ絶品✨

​・茶漬け麺 〜九州茶葉ともち姫〜🍵✨
　大将格はもち姫×九州茶葉という想像の斜め上をいく仕上がり！つけ汁だけでなく麺にもお茶を打ち込む技アリな一品で、そのまま食べてもお塩やお刺身と合わせても最高でしたお茶と麺の融合技✨

​そして限定サイドメニューの「卵かけご飯」がまた凄かった！

一個880円もする超高級玉子を使用しているのに、まさかの500円という100%赤字なサービス価格！お客さんに喜んでもらいたいという温かい気持ちがバチバチ伝わってきます✨

最後は「茶漬け麺」のお茶つけ汁をさらっと回しかけ、贅沢なお茶漬け風にして完食！最高の締めになりました😋🍚🍵

それぞれの個性と技が重なり合う、まさに最高のトリオでした🔥

これからどんな一杯を生み出してくれるのか期待しかありません！

​全5品＋サイドまで完璧な構成と、御三方の最高なファンサービスに包まれた夢のような時間でした！

今日も最幸をありがとう‼️🙏✨
そしてオープンおめでとうございます🎉