濃厚（1650円）

こちらは、人気店「魚々麺 園（ととめん えん）」の店舗で、年に一度、12月29日、30日辺りの年末にのみ限定コラボ営業するラーメン屋さんです。

大阪を代表する名店「麺や 而今（じこん）」の店主と、「魚々麺 園」の店主がタッグを組んだ年末限定のスペシャル営業です🍜

毎年メニューが進化するため、ある年は「濃厚煮干し」、別の年は「濃厚牡蠣」など、その時々の最高傑作が提供されます。

今年はシンプルに「濃厚」と銘打って、煮干しのエグみや苦味を抑えつつ、旨味だけを限界まで濃縮した、流石の「煮干し」ラーメンを頂きました🙏😋最高に美味かった🤣👍