メンマが少し苦手なので、メンマ抜きにしました!
今日はこれで2杯目のラーメンです!
尾道ラーメン大好きなので楽しみです!
着丼する前の話ですが、店主からなぜシナチクが苦手なのかと、急に話をされ、食感とかが苦手なんですと伝えると、うちのは美味しいけん少し食べてみてと言われました笑
まさかメンマ抜きにしたのに、小皿でメンマが来るとはね!笑
まぁせっかくなので、食べてました!確かに臭みは少ないかなとは思いましたが、やっぱり少し苦手だなぁと実感笑
せっかくのお気持ちだったのですが、申し訳ない!
さぁ、スープを一口!
尾道ラーメンだけど、ガツンとくる醤油辛さはなく、結構やさしい味わいのスープでした!
でも、甘みは少なめかな!
1杯目に食べた地鶏ラーメンもそうでしたが、ここのラーメンの具のもやしは炒めてくれてます!
もやしを炒めてくれてるの好きなので、自分の中で評価アップでした!
チャーシューは、尾道ラーメン特有の少しボサっとした感じのチャーシューでした!
そして、麺はちぢれ麺でこれがまたスープと絡んで美味い!
ご馳走様でした!