オニバラ 白

ラーメンムギュ VOL.1本店

レギュラーメニュー
オニバラ 白

京都で食事会があり、早く着いたので『山崎麺二郎』へ。ほぼ休みだろうと予想していたが、リカバリーで近くのこちらへ🍜

《レビュー》
黄金色の清湯スープに、表面には鶏油が浮かぶ。スープはしっかりとした鶏ベースで、薄口醤油だろうか。旨味が強い一方、塩味もやや強め。麺は棣鄂製麺の平打ち縮れ麺で、スープとの絡みが良く、コシも抜群。チャーシューは極薄にスライスされたバラ肉で、スープの温度で脂がとろっと溶け、麺と一緒に食べても邪魔にならない絶妙な厚さ。チャーシュー、いいね！もっとあってもくどくならない気がする😆

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2017年1月21日オープン
☑︎食べログ 3.62 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース 91.187 (訪麺時)
☑︎麺屋棣鄂
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ラーメンムギュ VOL.1本店
📍 京都府京都市中京区西ノ京円町22-10
🆔 @ramen_mugyu
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 22:00
💤 不定休
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 15席(カウンター7席、テーブル8席)
🚉 円町駅(約160メートル)
🅿️ 無
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