帆立と氷見煮干しの塩そば（1400円）

大阪旅行も折り返し。
二日酔い気味の中、ホテルを移動。
近くで優しいラーメンを探したところ発見。
このお店の4周年の限定メニューがちょうど求めていた感じ。そして今日が4周年限定の最終日とのこと。

帆立と煮干しの旨みをしっかり感じるも優しい沁み渡る味わい。とにかく美味いスープです！
味変用に生青海苔が別皿提供されますが、これがそのまま摘んでもお酒のアテに最適なくらい濃厚で抜群の風味。
後半はそれを少しづつスープに混ぜながら味変を楽しみながらあっという間に完飲完食😋

ご馳走様です！
こんな極上の一杯に出会えることができラッキーでした😆