【本日の中華そば】極濃鶏豚中華そば（1100円）

本日のお目当てであるこの一杯は、まさに「濃度と旨味の極致」🍜 レンゲが立つほどの濃厚さで、
鶏と豚の旨味を骨の髄まで炊き出したスープは、ポタージュのようにドロリとした質感。しかし、嫌な臭みやしつこさはなく、中太の麺を持ち上げると、スープがこれでもかと絡みつきます。「麺を啜る」というより「スープを麺と一緒に食べる」感覚に近い贅沢さ😋👍