ラーメン＋くん玉（1250円）

百名店！
ここは油そばかと思いましたが、ラーメンをオーダー！
豚骨や鶏ガラを主体に炊き込んで旨味やコクを抽出し乳化させた粘度のある白湯と、節系に煮干しなどの魚介出汁を合わせたWスープに、濃口系醤油ダレのキレを強めに効かせ輪郭を出した、濃厚魚介豚骨系のラーメン調整のスープです！
自家製の加水率高め若干縮れ太麺は小麦が香り、適度なコシとモチ感で弾力があり、太さと縮れでスープを絡めます！
大判で柔らかく香ばしい豚肩ロースの燻製チャーシューは名物の逸品！味の染みた燻製玉子と太メンマ、海苔、刻みネギが全体をまとめています！
連続して名店に選出される人気店の、美味しい一杯でした♡