特中華 淡麗煮干し醤油（1380円）

うお静さん納め。

過去イチ、キター👍✨

ただでさえ完成度と満足度が高い名店なのに、店主さんの『今日のスープの出来、良いですよ』のお言葉の通りにバッチバチにキマッてる!!

伊吹いりこ使用と前回から煮干しの構成が変わってる差もあるかと思いますがめちゃくちゃウマくて好みど真ん中。新しい仕様の方が好き。

丼から立ち上る香り、ほのかな甘さ、しなやかな麺、手の凝んだトッピングの数々、味変の生七味…

好きな名店が向こうから近くに来てくれたと大歓喜ですが、横に長い静岡県の端と端なんでなかなかに訪問のハードルは高く、今年は3か月に2回の頻度の訪問でしたが食べれた事に感謝。

来年もウマい逸杯を宜しくお願い申し上げます。