しお豚骨らーめん（850円）

スッキリ豚骨塩。地元の方からよくででくる、オーモリ製麺さんの中太縮れめんが豚骨では久々でしかもおいしい。


スッキリさっぱり！最後にちょっとだけグレープフルーツ酢を加えてみて、飲み干す。
個人的にはキクラゲの歯応え、材木メンマの程よい柔らかさと味加減もすき。

上越はなかなか行けないに加えて、行きたい&又行きたいお店が多いのですが

今度はレアチャーシューの花を咲かせて頂きたいです。ごちそうさまでした。