• 丸鶏醤油ら〜麺 並(850円)

  • 以前から通る度に気になっていたお店を訪問っ!よくTVにも出る、砂町銀座の路地に佇んでいます。ちょいと目立たないかもなので地図でしっかりチェックしてくださいねっ!

    店内ですが、カウンター席は4席しかありませんっ!それと座敷席が2人×2卓しかないです…今回、カウンターが埋まっていて仕方なく座敷へ…足痛いです…笑

    まずは手始めに、丸鶏醤油ら〜麺 並 を注文。表記に麺は中太手もみ麺で、油は鶏油とありましたっ!

    ワンオペなので少し時間がかかりますがそれは致し方ない…!

    着丼すると表面が鶏油でテカテカに輝いていますっ!メッチャ美味そう…!スープを一口…はい…しっかり油で覆われていますのでヤケド注意ですっ!やらかしました…笑
    鶏の旨みと、ほんのり煮干しが香る優しい感じ…そこに鶏油の甘さも相まって美味しい…!

    麺は唇に触れる感じは、ちゅるんとプルプルなのに噛むとしっかりと弾力がありますっ!啜った時と噛んだ時のギャップがいいっ!

    具材はメンマとネギ、カイワレにチャーシューとシンプル。

    チャーシューですが、箸で持って写真でもと思ったらトロトロ過ぎて崩れましたっ笑 柔らかくて味付けも最高っ!!!

    これで帰るわけにはいかないな…笑