ラーメン（850円）

有識者オススメの行くべきお店として、期待値を上げていったものの、上げすぎたかもしれない感触。
店内には結構ニオイがしていたものの、丼からは感じられず、とおーくに熟成香があるような気がしないでもないぐらい。麺は柔らかめで替玉ないのが久留米流とのこと。
豚骨だからブレはあるのだと思うけど、とはいえここだけを目的に来るべきではないぐらいの感覚。