冷やし鰹まぜそば（1350円）

2024/7
鯛めし小（250円）もお願いする　14:30到着　先客2名後客なし　今日はスタッフも居てたのでスムーズだったと思う

20センチほどの小ぶりの丼鉢　
藁焼き鰹が3枚　確認できた具材は茗荷、紫蘇、ほうれん草、玉葱スライスに胡麻　メンマも入っていた

半ペースト状の魚介タレに自家製細麺（umami製？）が纏わりついて抜群に美味しい　
魚々麺園とはまた違ったアプローチ　若そうだが色々と面白いレシピを待つ店主だ

鯛めしもいつもと同じ　美味しくいただいた

また面白そうな限定があれば食べに来よう