ラーメン（880円）

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🏠 横浜家系ラーメン 町田商店 名古屋佐古前店
⏰ 11:00〜23:30
💤 定休日なし（公式案内上）
🚶 名古屋市営地下鉄東山線「本陣駅」3番出口から徒歩約5分
🪑 31席（カウンター11席・4名テーブル5卓）
🍜 ラーメン 880円
🍥 特典利用で麺大盛無料
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✍️「横浜家系ラーメン 町田商店 名古屋佐古前店」へ🍜✨
注文したのは王道のラーメン880円。さらに特典を使って麺大盛無料に😋

着丼した瞬間、まず嬉しかったのがスープの熱さ🔥
レンゲですくってひと口飲むと、しっかり熱々！この温度だからこそ豚骨の香りと鶏油のコクがふわっと立ち上がり、最初のひと口から「うまい」と思わせてくれます🤤

スープは家系らしい豚骨醤油。
豚骨の濃厚でまろやかな旨味を土台に、醤油ダレのキレと鶏油の香ばしいコクが重なります。しっかりパンチはあるのに、ただ重たいだけではなく、クリーミーさも感じられるバランス👌
表面に浮かぶ細かな油がスープの熱をキープしてくれるので、食べ進めても熱々感が続くのがいい🔥

そして町田商店といえば、もちっとした中太麺🍜
大盛にしたことで麺の存在感もしっかり。スープをまとった麺をすすれば、もちもちとした弾力と豚骨醤油の濃厚な旨味が一緒に押し寄せます。
このスープと麺の一体感は、やっぱり家系ならでは😋

写真でもかなり存在感があるのが大判のチャーシュー🥩
丼の中央を覆うように盛られ、しっとりとした肉質。濃厚なスープをまとわせて食べると、肉の旨味と豚骨醤油のコクが重なって満足感がさらにアップ✨

家系には欠かせないほうれん草もたっぷり🥬
スープを吸わせると、豚骨醤油の旨味をしっかり抱え込みながら、青菜らしい風味が濃厚な一杯のいいアクセントになります。

さらに海苔をスープに浸して、しっかり豚骨醤油を吸わせて食べるのも最高🤤
うずらの卵のやさしい味わいも、濃厚なスープの合間にちょうどいい箸休めになります🥚

今回は特典で大盛無料だったのでボリュームも十分💯
「濃厚な家系が食べたい」「熱々のスープを最後まで楽しみたい」という時には、かなり満足度の高い一杯でした。

特に印象に残ったのは、やっぱり熱々のスープ🔥
豚骨のまろやかさ、醤油のキレ、鶏油のコクを高い温度で一気に味わえる、この最初のひと口がたまりません😆🍜

スープの熱々度　★★★★★
豚骨のコク　　　★★★☆☆
麺のもちもち感　★★★★☆
スープとの絡み　★★★★☆
満足度　　　　　★★★☆☆