腹筋ちぎり太郎
らーめん 護什番
東京都
旨辛痺麺(1150円)
+真っ赤卵ポン玉(100円) 花椒と粗めの唐辛子が一面を覆っているが、そこまでドギツい感じじゃなくいい塩梅。 花椒は香りはするけどそこまで舌が痺れるような感じは少なく、あまり得意じゃない身としてはちょうどいい。辛さもじんわり。 豚ナンコツ自体は甘めの味付けで、食感あるけど口に残る感じじゃなく程良い。 より刺激的なのを求める方は+100円で辛口がメニューにあったのでそちらが良いかも。