ワンタンメン　にんにく入り（700円）

2024年12月12日　434杯目
四国食べ歩き 9軒目

【ワンタンメン にんにく入り 700円】
2日目の3軒目は、今年の夏に突然閉店した老舗「末広」で働いていた方（ネットでは甥っ子とも言われています）が、今年7月にオープンさせたお店に伺いました。場所は少しわかりにくいですが、営業中は暖簾が出ているほか、屋根にある黄色いランプが点灯している時が営業の合図だそうです。

店内はカウンター4席とテーブル4席。11時50分の到着時にはすでに満席で、少し待つことになりました。メニューは中華そばを中心にトッピングの追加が可能で、徳島では珍しい「ワンタンメン」もありました。

20分後に席に案内され、今回は珍しいワンタンメンをニンニク入りで注文しました。スープは少し甘めで醤油の風味もしっかりと感じられる味わいです。麺は細麺でやや柔らかめの仕上がり。

特筆すべきはニンニクの量。スープに混ぜると一気にニンニクの風味が支配的になり、ピリッと辛めの味わいに変わりました（笑）。ワンタンは皮がトロトロで、肉は控えめ。肉は甘めでした。

「末広」も一度食べてみたかったなぁ、と少し感慨深く思いました。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️