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麺屋武蔵 武仁
東京都
鯛塩麺そ〜れ(1300円)
限定の沖縄そば風。 鯛出汁のスープは優しい味。麺はツルツルのやや平打の縮れた太麺。 途中辛味のあるシークァーサー酢を入れて味変。全体的にすごくさっぱり食べられた。