燻しチャーシュー（1100円）

2024/2

定店観測

先客4名組に驚く

バラが少なく燻し肉が多いようでそちらをオーダー
ファーストタッチはやや物足りなく⁇と思ったが食べ進めると箸が止まらない　お吸い物の域か
一気に完食　

初食っぽい先客4名さんは何か物足りない様子　
仕方ない食い重ねて舌が覚えると欲しくなる味

この日の内腿は脂身多く珍しい部分　程よい炭香が堪らない