名刀味噌の昆布水麺（1100円）

どぅるんどぅるんの昆布水に角切りチャーシュー えのき茸 メンマ 梶谷農園ハーブサラダがトッピングされ スープも添えて有り 丼の底からよくかき混ぜ 一口啜りあげると豊な風味と旨味のバランスが最高