フレッシュトマトDIP NOODLE（1750円）

３ヶ月半ぶりの「粋蓮華」さんに10:10着。「久しぶり」と挨拶を交わし、限定の掲示をしばし眺め、限定Ｈ「フレッシュトマトDIP NOODLE(1750)」に決定。出し汁に浸された平打ち麺に黒コショウ。具材は別皿、チャーシュー４種類。白醤油か薄口しょうゆ仕立ての熱々のつけ汁にトマトがたっぷり。火傷回避のため、まずは麺と出汁だけを啜る。旨い。鶏むね肉と鶏モモ肉を入れて温度を下げてから麺をつけ汁に入れて啜る。旨い。トマトを取り出して麺の上で熱を逃がして食べる。旨い。完食、満腹。ご馳走様でした。店主さんと猫の話や、食材の高騰などの話をしていたら１１時になり退店。私の後に４人グループと２人グループが来店。