夢に出てきた中華そば（2000円）

吉兆＠大井町からの3軒目。
デフォであろうメニューだが2000円のハイエンド。だが、これを頂くため来たので怯まない(笑
中華そば伊藤出身とのことなので、こないだ食べだばかりなので良かった。
熱々の丼をカウンターから下げると、なんとも映えなビジュアル。A5牛のローストビーフに岩中豚のトロトロチャーシュー。
スープは伊藤出身を思わせる煮干しの分厚いやつ。伊藤よりもっとリッチだな。
麺も伊藤ぽい、固めパツパツ麺。
スープも麺もそりゃ美味い。
ローストビーフ美味すぎ、ラーメンに乗るレベル超えてる。美味しい焼肉屋の肉みたい。
岩中豚チャーシューもトロトロ、嫌な臭みもなく脂美味しいー！
伊藤は無駄を削ぎ落としたシンプルザベストな印象だけど、こんなゴージャス仕立てを合わせちゃって、しかも美味しいのが凄いわ。
面白いし、素晴らしかった。