ラーメン（800円）

山形遠征。閉店30分前に入店したのでそれほど混んでいなかった。田舎の人気店らしいローカルルールがあって、券売機で食券を買って中に入り様子を伺っていると、店主に入口で待っているよう注意された💦
肝心のラーメンは極太縮れ麺にあっさりスープ。背脂は別についてきて、好みに応じて乗せて行く。私はもちろん全乗せ。途中で酢を入れて味変。最後まで大変美味しいいただきました。🍜🙏