焼きあご塩らー麺（800円）

焼きあご塩らー麺 たかはし 大阪城店
080-3756-3948
大阪府大阪市中央区大阪城3-1 大阪城公園 JO-TERRACE OSAKA E TERRACE 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27111413/
突発的な一人昼食となり、途方にくれることもなく気がつけば大阪城公園駅でした。こちらのラーメン小路は二度目の訪問となります。顔見知りの某店店主を見かけましたが、予定外店だったのでつい目をそらしてしまいました(ごめんなさい)。
本日の狙いはこちら。新宿の行列店のふれこみにつられたわけではなく、あっさりラーメンの気分でした。券売機にて看板メニューの焼きあご塩らー麺と、塩ロース丼セット1100円をプッシュ！
昼時前ということもあり着席即着丼です。まずは香りを楽しむと、かなり強烈な魚の香りです。スープをひと口、うおっと！！香ばしいあごの風味が口の中を駆け巡ります。この強いインパクトに負けない太ちぢれ麺の食感良好です。メンマや煮玉子も美味しいし、二種類のチャーシューもスープに溶け込んでます。塩ラーメンというより醤油ラーメンといった出来ばえで、美味しければどっちでもいいやという気持ちで気がつけば完食でした。ロース丼は塩ダレのやや薄味なところが、ラーメンを引き立てるまさに、サイドメニューの役割りというものを、再度認識させてくれます。
ごちそうさまでした。