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中華そば郷家 寺塚本店
福岡県
特製中華そば(1080円)
特製中華そば1080円 最初に煮干出汁の旨味と香りがガツンと しっかり感じ、九州醤油のコクと背脂の 甘みが後味で追いかける、濃いめながら 後味スッキリに辛ネギのピリ辛が アクセントになった旨味高いスープ! 薄切り大判肩ロースチャーシューは 甘めの醤油ベースの下味がしっかりして しっとり柔らかく、中細麺はシコシコで 少し多めの130g!煮玉子は半熟で オリジナルの味付けが濃い味でかなり イケてた一杯でした。 ごちそうさまでした(^^)