特製濃厚醤油（1550円）

八王子2杯目

えぐみは控えめだが濃厚
旨味の重なる複雑なスープが美味い
煮干し系では珍しいもちもち自家製麺
これはこれであり
店主のこだわりを感じた
接客も気持ちよくて居心地もいい

うん？だけどこれ、本当に醤油？？