魚介味噌ラーメン（800円）

土曜日の12時半過ぎに訪問。
前には、2名並んでいました。
15分ほど待って入店。
事前にオーダーを聞かれていたために、
着席後、まもなく、出てきて、驚いた。

全部で席数が8席程度で、
かなり、狭い感じで、厨房も同じ。
厨房内の様子は伺えます。

注文したものは、
魚介味噌ラーメン800円を注文。
具材はネギ、刻みタマネギ、カイワレ、
メンマ、チャーシュー、海苔。
一口スープを啜ると、甘い印象。
魚介という名前からすると、
あまり、魚介の風味が弱いかなと感じました。
しかし、スープの上には、
実は薄っすらと、ラー油がかかっていて、
混ぜると辛味が効いてきました。

麺は、細麺と太麺が、選択できます。
私は太麺を選択。
コシがしっかりしていて、
自分好みの硬さ。
スープも絡みもいいです。
特質すべきはチャーシュー。
大きめで噛み応えも十分。
量は多いので、男性には嬉しいかも。
食べ終えて店を出た時には、
5名ほどの行列ができていました。

行列もできる店なので、
駐車場と日除けの設置は欲しいですね。